FOODMAX GREASE CAS M
Grasso alimentare ad alte prestazioni con elevata resistenza ai carichi pesanti a base di olio bianco
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Matrix
I grassi Foodmax Grease CAS M fanno parte di una famiglia di grassi tecnologicamente avanzati che sono stati sviluppati complessando solfonati di calcio sovrabasici modificati. Questa tecnologia è caratterizzata da eccezionale stabilità meccanica, elevato punto di goccia, elevate prestazioni di carico, ridotta usura ed eccellente resistenza all'acqua, al vapore e alla corrosione. Questa tecnologia eguaglia e sotto molti aspetti supera gli altri grassi premium per alte temperature come il complesso di litio, il complesso di alluminio e la poliurea.
Applicazioni
Foodmax Grease CAS M 2 è un grasso certificato H-1 per il contatto accidentale con gli alimenti. È progettato per l'uso in tutte le operazioni di lavorazione degli alimenti, tra cui miscelazione, agitazione, cottura al forno, frittura, cottura, pulizia, confezionamento, inscatolamento e imbottigliamento.